南于莊村屬燈明寺鎮(zhèn)所轄。村址位于鎮(zhèn)南2公里處。西臨大安達。地勢平坦，土質較好，屬黑紅土。通訊方便。

據史料記載：明永樂二年（公元1404年），鄭集村鄭氏人丁興旺，地多面廣，為種地方便，人們遷住這里，由于姓于的多，地勢由位于燈明寺南部，故稱南于莊。

農業(yè)生產以小麥和玉米為主。