明永樂二年(1404年)，張氏先祖名丕顯者由南皮城南門里遷此立莊。張氏族中有在朝為官者，以此取村名官張。
官張村位于鹽山縣西南角，南臨漳衛(wèi)新河，西與南皮縣交界，位于兩省三縣交匯處，現(xiàn)有住戶 210多戶，耕地面積826畝，全村現(xiàn)有企業(yè)3家，從業(yè)人員近百人，年利稅200萬元以上，養(yǎng)殖業(yè)正在發(fā)展，養(yǎng) 豬專業(yè)戶4戶，種植業(yè)也在快速發(fā)展，沙荒地全部種植樹木達(dá)1000多畝，有梨樹、桃樹、葡萄、蘋果、棗樹、杏樹和楊樹等等，其中還有千年桑樹被中央電視臺 作為背景樹進行報導(dǎo)。
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