潘官莊村屬興村鄉(xiāng)所轄。村址位于鄉(xiāng)南偏東4.3公里處。柏油路直接通村，交通便利，通訊發(fā)達(dá)。電力充足。

潘官莊始建于明永樂二年（1404年），以村里潘姓命名潘官莊。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小麥和雜糧為主。